Ingredients:
1 pot petit de llet condensada
100 g de coco ratllat
3 ous
2 cullerades de sucre per caramel·litzar el motlle
Preparació:
Barregeu els rovells amb la llet condensada, afegiu-hi el coco ratllat i 1 /4 l d'aigua i incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu.
Aboqueu-ho en una flamera caramel·litzada i deixeu-ho coure al forn, al bany maria, durant 30 minuts aproximadament.