Recetas Comidas del Mundo 2011

Roscos fritos

ROSCOS FRITOS

 

Andalusia

 

 

Ingredientes

- 3 huevos
- 1 vaso (aprox. 200ml) de azúcar
- ½ vaso de aceite de oliva
- ½ vaso de leche
- 1 sobre de levadura
- 900 gramos de harina
- 1 copita de anís

 

Preparación

 
Mezclar los ingredientes poco a poco hasta obtener la masa.

Moldear los roscos y freír en abundante aceite
Finalmente rebozar en una emulsión de azúcar y canela

 

 

 

Ana María Navarro

 

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