Recetas Comidas del Mundo 2011

Arroz con frijoles y picadillo

ARROZ CON FRIJOLES Y PICADILLO

 

Cuba

Ingredientes

 

- Arroz (1 taza por persona)

- Frijoles negros

- 400 gr de carne picada de ternera

- 1 cebolla

- Tomate frito

- 1 pimiento verde

- Aceitunas

- Pasas

- Sal

- Comino

 

 

Elaboración

 

Hervir el arroz y los frijoles separadamente. Freír cebolla y pimiento en una sartén y añadirlos en la olla de los frijoles.

Para hacer el picadillo, freír más cebolla y pimiento picados, con la carne picada, tomate frito, aceitunas y pasas. Añadir sal y comino.

 

 

Francesc Sistac

Rosa González

 

↑ subir
©
Ayuntamiento de Castelldefels
Plaza de la Iglesia, 1 - 08860 Castelldefels
Teléfono: 93 665 11 50