Recetas Comidas del Mundo 2011

Chorizos con sidra

Chorizos con sidra

Asturias

Ingredientes

 

- Chorizos frescos

- Sidra natural (1l por kg. de chorizos)

 

 

Preparación

 

Poner en una cazuela los chorizos y cubrirlos con la sidra, todo en frío. Pinchar los chorizos un poco con un palillo, de este modo saldrán mejor las grasas.

Poner a hervir aproximadamente 1 hora.

Servir cortados en lonchas, y opcionalmente sobre una rebanadita de pan.

 

Lluïsa Treviño

 

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