Recetas Comidas del Mundo 2016

PATATAS ESTILO MARI PILI - María José López - MEDITERRÁNEO

Ingredientes:

Patatas

Atún

Cebolla

Bacon

Alioli

Preparación:

Hervir las patatas enteras, con la piel. 

Trocear el bacon y pasar por la sartén hasta que queden crujientes, reservar.

Cuando las patatas están cocidas (pinchar con un cuchillo o tenedor para comprobar) dejar enfriar y pelar.  Cortar a trozos y poner en una fuente.  Echar encima el atún, la cebolla cortada a trozos pequeños, la mayor parte del bacon y el alioli.

Mezclar todo y para servir decorar con un poco de bacon.

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