Recetas Comidas del Mundo 2016

TALLARINES TRES DELICIAS - Paula Dalmau - CHINA

Ingredientes:

Tallarines

Guisantes

Zanahorias

Pasas

Huevos

Salsa de soja

Preparación: 

Hervir los tallarines con agua y aceite.

Hacer un sofrito en este orden, primero la cebolla picada, los guisantes, las zanahorias picadas y las pasas.

Colar los tallarines una vez estén cocidos, añadirlos al sofrito, cuando veamos que los ingredientes están hechos.

Remover y mezclarlo todo muy bien, añadir la salsa de soja (en el guiso no hace falta poner sal pues la soja ya es bastante salada).  Tapar la mezcla para que la soja lo impregne todo.

Mientras hacer varias tortillas a la francesa.  Cortarlas en trocitos con unas tijeras de cocina y añadir a los tallarines.

Probar a degustar la receta con "palillos chinos", será todavía más auténtica.

 

↑ subir
©
Ayuntamiento de Castelldefels
Plaza de la Iglesia, 1 - 08860 Castelldefels
Teléfono: 93 665 11 50