Recetas Comidas del Mundo 2016

CAKE POPS - Mònica Tarradellas - ESTADOS UNIDOS

Ingredientes:

Una coca, magdalenas, bizcochos de Soletilla...

Queso tipo Philadelphia

2 cucharaditas llenas de mermelada al gusto

Chocolate de cobertura

Anises y bolitas de colores para decorar

Preparación:

Desmenuzar la coca, las magdalenas o los bizcochos de Soletilla en un recipiente, primero a mano y después con un triturador eléctrico.  Cuando esté hecho migas, añadir el queso tipo Philadelphia y la mermelada del gusto que se prefiera.  Mezclar bien hasta que quede una masa uniforme. 

Hacer bolitas, de unos 30 grs. cada una aproximadamente, ponerlas en una fuente e introducir en la nevera durante una media hora.  Al sacar las bolitas de la nevera, colocar un palito mojado con un poco de chocolate (de la que deshacemos para la cobertura).  Una vez colocado el palito (se puede volver a poner en la nevera con el palo entre 10 y 15 minutos), cubrir las bolas con más chocolate de cobertura.  Dejar caer por encima e ir dando vueltas hast que queden bien cubiertas.  Antes de que se seque el chocolate espolvorear los anises y las bolitas de colores de decoración.

 

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