Recetas Comidas del Mundo 2016

GALLETAS DE HOJALDRE - Eduard Muñoz

Ingredientes:

2  láminas de masa de hojaldre

Azúcar

Almendra picada

Preparación:

Para hacer lacitos:  cortar 2 tiras de aproximadamente 7 cm., espolvorear azúcar por las dos caras.  Poner una tira encima de la otra.  Cortar tiras por la parte corta de aprox. 1 c.  Dar un par de vueltas, retorciendo la masa y apretando los extremos en la bandeja del horno para que no se despegue.

Para las palmeritas:  espolvorear de azúcar,  doblar los extremos de la masa unos 4 cm., repetir la misma operación hasta que quede un solo ancho de aprox. 4 cm.  Cortar transversalmente porciones de 1 cm.  Poner encima de la bandeja del horno.

Hornear unos 15 minutos a 180º calor arriba y abajo.

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