Cupcake

Ingredients
• Per 12 unitats:
• 2 ous
• 125 g sucre
• 100 g de farina
• 1/4 got d'oli d'oliva verge extra
• 1/2 sobre de llevat
Elaboració
Bat el ous amb una batedora elèctrica de varetes, incorpora el sucre i segueix batent. Aboca l'oli a poc a poc sense deixar de batre.
Barreja la farina amb el llevat i tamízala sobre la barreja anterior. Amb una cullera o una espàtula barreja tot amb moviments suaus i envoltants.
Col · loca la massa en els motlles
Introdueix en el forn (prèviament escalfat) a 180 graus durant uns 20 minuts.

Decoració
• 100 gr de mantega sense sal
• 200 gr de sucre glass
• Batre i afegir colorant alimentari. Decorar amb màniga pastissera