Panqueques de dolç de llet

Castilla 

Ingredients:

2 ous
1 tassa de farina leudante
1 1/2 tassa de llet
1 cullerada d'oli.

Instruccions:

Barrejar els ous i la llet, incorporar de poc la farina fins que quedi una massa liquida, un cop acabada afegir l'oli i cuinar en una paella de tefló, s'insereix una cullerada de la barreja a la paella i l'hi deixa cuinar fins que la massa estigui cuita, es pot omplir amb dolç de llet.