GALETES DE MANTEGA I FONDANT (REGNE UNIT)

INGREDIENTS

200 grams de mantega

100 grams de sucre

350 grams de farina

1 ou

una mica vainilla en pasta o liquida

Elaboració:

Barrejar el sucre i la mantega tova fins que fa una massa , afegir l'ou i la vainilla. Despres la farina passada per un tamis.

Fer una bola, la tapeu amb film i possar 30 minuts a la nevera.

Mentres anar calentant el forn

Estirar la massa amb el corro gruix de 0.50 i amb els motllos tallar les formes de galeta

Enfornar al forn 170 graus uns 15 minuts.

Quan ja estiguin cuites deixar refredar.

Estirar la massa de sucre " fondant" i tallar a 0.05 amb el mateix motllo de la galeta, es superposa el fondant enganxant amb una mica de pega comestible.