GALETES DE MANTEGA I FONDANT (REGNE UNIT)
INGREDIENTS
200 grams de mantega
100 grams de sucre
350 grams de farina
1 ou
una mica vainilla en pasta o liquida
Elaboració:
Barrejar el sucre i la mantega tova fins que fa una massa , afegir l'ou i la vainilla. Despres la farina passada per un tamis.
Fer una bola, la tapeu amb film i possar 30 minuts a la nevera.
Mentres anar calentant el forn
Estirar la massa amb el corro gruix de 0.50 i amb els motllos tallar les formes de galeta
Enfornar al forn 170 graus uns 15 minuts.
Quan ja estiguin cuites deixar refredar.
Estirar la massa de sucre " fondant" i tallar a 0.05 amb el mateix motllo de la galeta, es superposa el fondant enganxant amb una mica de pega comestible.