LASARY MALAGASY

 (Mix de Verdures)

Madagascar

INGREDIENTS

 Farciment

-         Albergínia

-         Carbassó

-         Curri

-         Soja

-         Ceba

-         Tomàquet

Acompanyament

-         Arròs

Preparació

Talleu les verdures allargades, primer fregiu la ceba que quedi durada, desprès afegiu i saltegeu  a resta de verdures que no quedin molt toves, finalment afegiu el tomàquet rallat, el curri i la soja.. MAZOTOA HOMANA (bon profit).