Ingredients:

125 gr. de mantega tova (pomada)

375 gr. de farina de rebosteria

1 sobre de llevat

175 gr. de sucre

2 ous

250 ml. de llet

100 gr. de perles de xocolata

3 cullerades soperes de cacau

Preparació:

Escalfeu el forn a 190º a dalt i a baix.

En un bol, poseu la mantega, la llet, els ous, el sucre i batre bé.

En un altre bol poseu la farina i el llevat, barrejar. Afegiu el cacau.

Afegiu al líquid tot el que és sòlid (el bol de la farina). Fer-ho a poc a poc, barregeu amb cullera i sense batre massa. Afegiu al final de tot les perles de xocolata.　

Després de l'estona a la nevera...

Ompliu els motlles de paper. Ompliu unes 3/4 parts del motlle.

Poseu els muffins ara el forn només a baix durant uns 15 minuts.

Passat aquest temps, torneu a posar a dalt i a baix 5 minuts més.

Deixar refredar 10-15 minuts.