Ingredients:

2 ous

220 g de farina

½ l de llet

Almívar de llet

Mantega desfeta 2 cullerades

Preparació:

Barregeu amb el túrmix la llet, la sal, la farina, els ous, els rovells i la mantega fosa però freda. Deixeu-ho reposar uns 20 min.

En una paella, coeu els panqueques d'un en un, com si fossin unes creps gruixudes. Unteu-los amb l'almívar de llet, enrotlleu-los i ja els podeu servir.