Ingredients:
Cigrons cuits
Tahina (pasta de sèsam)
Suc de llimona
All
Pebre
Sal
Oli
Hummus vermell:
Tires de pebrot rostit
Hummus verd:
Alvocat
Espinacs crus
Preparació:
Tritureu tots els ingredients i aneu afegint oli, de mica en mica, fins que obtingueu un puré cremós.