Ingredients:

Cigrons cuits

Tahina (pasta de sèsam) 

Suc de llimona

All

Pebre

Sal

Oli

Hummus vermell:

Tires de pebrot rostit

Hummus verd:

Alvocat

Espinacs crus

Preparació:

Tritureu tots els ingredients  i aneu afegint oli, de mica en mica, fins que obtingueu un puré cremós.