Ingredients:

220 g de farina

2 ous

1/2 l de llet

2 cullerades de mantega desfeta

Almívar de llet

Sal

Preparació:

Barregeu amb el túrmix o una batedora manual els ous, la llet, la mantega fosa però freda, un polsim sal i la farina. Deixeu-ho reposar uns 20 minuts.

En una paella, coeu els panqueques d'un en un, com si fossin unes creps gruixudes, unteu-los amb l'almívar de llet, enrotlleu-los al vostre gust i ja es poden servir.