Ingredients:

( Per a 8 persones)

1/2 de kg de peix net

1/4 de kg de salsa de tomàquet

1/4 de kg de nata líquida

8 ous

Mantega

Pa ratllat

Sal i pebre

Preparació:

Bulliu el peix durant 15 minuts.

Prepareu un motlle d'un litre i mig, i unteu-lo amb mantega i pa ratllat.

En un recipient: bateu els ous, afegiu-hi el tomàquet, la nata, el peix esmicolat i sal i pebre.

Aboqueu la barreja en el motlle i poseu-la en el forn al bany maria a 225 ºC de temperatura i durant una hora i quart.

Deixeu refredar el pastís.

Serviu-lo amb maionesa o salsa rosa.