Ingredients:
( Per a 8 persones)
1/2 de kg de peix net
1/4 de kg de salsa de tomàquet
1/4 de kg de nata líquida
8 ous
Mantega
Pa ratllat
Sal i pebre
Preparació:
Bulliu el peix durant 15 minuts.
Prepareu un motlle d'un litre i mig, i unteu-lo amb mantega i pa ratllat.
En un recipient: bateu els ous, afegiu-hi el tomàquet, la nata, el peix esmicolat i sal i pebre.
Aboqueu la barreja en el motlle i poseu-la en el forn al bany maria a 225 ºC de temperatura i durant una hora i quart.
Deixeu refredar el pastís.
Serviu-lo amb maionesa o salsa rosa.