Receptes Menjars d'Arreu del Món 2020

FARCIT DE XAMPINYONS AMB PASTANAGA- Cristina Cama-(Madagascar)

Ingredients:

2 cebes petites

2 pastanagues

Xampinyons

1/4 de l  de nata per a cuinar

Pebre vermell dolç

Pebre negre

Oli d'oliva  i sal

 

Preparació:

Per al sofregit, talleu la ceba i la pastanaga ben petita. Quan la ceba estigui enrossida, afegiu-hi la pastanaga i deixeu-ho coure uns minuts. Després agregueu els xampinyons, el pebre vermell, el pebre negre, i  ajusteu-ho de sal. Finalment afegiu-hi la nata per a cuinar i barregeu-ho tot bé.

Es pot servir barrejat amb arròs o com a  farciment unes creps.

 

 

 

 

 

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50