Ingredients:

1 kg de costella de porc

Coca-Cola

Quètxup

Mel

Sal i pebre

Preparació:

Salpebreu la costella i col·loqueu-la en un recipient per al forn (vidre, fang).

Aboqueu sobre la carn un bon raig de quètxup, un bon raig de mel i la Coca-Cola.

Amb un pinzell de cuina, impregneu la carn pels dos costats amb el suc que ha quedat.

Cuineu-la al forn a 180ºC, 30 minuts per cada costat i per últim 10 minuts amb el  gratinador.