Ingredients:
1 kg de costella de porc
Coca-Cola
Quètxup
Mel
Sal i pebre
Preparació:
Salpebreu la costella i col·loqueu-la en un recipient per al forn (vidre, fang).
Aboqueu sobre la carn un bon raig de quètxup, un bon raig de mel i la Coca-Cola.
Amb un pinzell de cuina, impregneu la carn pels dos costats amb el suc que ha quedat.
Cuineu-la al forn a 180ºC, 30 minuts per cada costat i per últim 10 minuts amb el gratinador.