Receptes Menjars d'Arreu del Món 2020

PA DE FORMATGE (PÃO DE QUEIJO)- Erik Camargo- (Brasil)

Ingredients:

500 g de midó de iuca

500 ml de llet sencera

3 ous

350 g de formatge ratllat fort

150 ml d'oli de gira-sol

Margarina

Sal

 

Preparació:

Bulliu la llet amb l'0li de gira-sol i la sal.

En un bol profund, poseu el midó de iuca i aboqueu-hi la llet calenta. Barregeu-ho bé amb una cullera fins que quedi una massa homogènia.

Seguidament, afegiu a la massa el formatge i els ous un a un sempre pastant amb les mans.

Feu pilotetes amb la massa  i disposeu-les en una safata per al forn untada amb la margarina.

Poseu-ho al forn, prèviament escalfat, a 180ºC durant 20/25 minuts aproximadament.

Es serveix calent amb mantega.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50