Un professor de l'Escola d'Hostaleria guanya el IV Campionat de Joves Cuiners
David Caballero va aconseguir el guardó en elaborar un bacallà confitat amb sopa freda de verdures
Última modificació:
David Caballero, professor de l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels, ha resultat guanyador del IV Campionat de Joves Cuiners. Fill de Sant Sadurní, Caballero va ser reconegut com el millor xef del concurs en la final que el va enfrontar a David Garcia, de Torroella. El guanyador va elaborar un bacallà confitat amb sopa freda de verdures, mentre que l'altre finalista va fer un caneló de faves a la catalana amb bacallà. El Gremi d'Hostaleria de Castelldefels ha felicitat el seu jove professor de Cuina dels cicles formatius que imparteix l'escola.
Més informació: www.ehcastelldefels.com