La transformació de productes alimentaris centra una nova sessió de l'Aula d'Extensió Universitària
La sessió setmanal va ser conduïda per l'enginyera agroalimentària i biotecnòloga Roser Romero del Castillo
Última modificació:
Un centenar de persones va assistir el dimarts 18 a una nova sessió de l'Aula d'Extensió Universitària Sènior UPC de Castelldefels, que va girar entorn a “La transformació dels productes alimentaris: del medi natural al supermercat”.
La conferència es va celebrar a la Sala d'Actes de l'Escola d'Enginyeria de Telecomunicació i Aeroespacial, al campus universitari. La va pronunciar Roser Romero del Castillo, del Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia de l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona. Aquesta escola universitària, la seu de la qual es troba al campus de la UPC a Castelldefels, celebra justament aquests dies el centenari de la seva creació.
L'Aula d'Extensió Universitària Sènior UPC de Castelldefels, entitat sense ànim de lucre, té com a objectiu difondre la cultura a la gent gran dins de l'àmbit universitari.
Per aconseguir les seves finalitats, l'associació agrupa en programes trimestrals i per cursos, les activitats que desenvolupa; cerca la col·laboració de les universitats, mitjançant les seves biblioteques, seminaris o programes d'investigació, en contacte amb els seus catedràtics i professors; i promou taules rodones, escola activa, sessions de cinefòrum, audiovisuals i viatges socio-culturals, activitats de noves tecnologies informàtiques i totes aquellas activitats relacionades amb la transmissió de la cultura a la gent gran de Castelldefels.