Saltar al contingut Saltar a la navegació Informació de contacte

<bound method DexterityContent.Title of <NewsItem at /fs-castelldefels/castelldefels/ca/actualitat/elcastell/noticies/6459>>.

Alba Sánchez, segona en ‘Servei i bar' en el concurs de joves cuiners i cambrers de Catalunya

La estudiant de l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels va ser guardonada el passat 10 de maig en el CatSkills, el concurs de joves cuiners i cambrers organitzat pel Departament d'Ensenyament de la Generalitat

Última modificació:

A 50° sortien els plats dels fogons de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona el dijous 10 de maig, tot i que la temperatura dins la cuina era de plena ebullició. Un any més se celebrava el CatSkills, el concurs de joves cuiners i cambrers organitzat pel Departament d'Ensenyament i la revista CUINA amb la col·laboració d'Aneto, Nestlé i Cafès Cornellà.

Aquestes olimpíades d'oficis s'organitzen a totes les comunitats autònomes, i a Catalunya se n'ha fet la quarta edició. Tenen com a objectiu trobar el/la jove de menys de 21 anys amb més habilitats i destreses en el seu camp. El vencedor d'enguany en la modalitat de cuina ha estat Genís Costa (Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida), i en segon lloc, Sílvia Llunell (Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Girona). En la modalitat de servei i bar ha estat premiat Miguel Escribano (Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona), i en segon lloc, Alba Sánchez (Fundació Escola d'Hostaleria de Castelldefels).

Onze flamants cuiners surten esglaonats amb els seus plats davant el jurat. Mentrestant, a sala, hi competeixen vuit joves més en l'art de saber servir. Després de setmanes de preparació la cursa de fons arribava a la línia de meta. Obstacles, nervis, esforç… i per fi havia arribat el dia de la competició. Tots ells vesteixen la responsabilitat d'haver estat escollits els millors alumnes de les seves escoles, però el compromís no acaba aquí; CatSkills és el primer tram d'aquesta marató de la perfecció que culmina a WorldSkills. Una primera prova per donar-ho tot, per agafar coneixements i força per tal que els vencedors representin Catalunya als SpainSkills i, seguidament, als mundials.