Oferta de treball: AJUDANT DE CUINA   Alta: 03/11/2021   Codi: 11360

Activitat de l'empresa Restaurants
Categoria ÀREA D’HOSTALERIA: Cuiners, cambrers i similars
Zona geogràfica Castelldefels
Descripció:

Es precisa ajudant de cambrera/a per funcions de:

  • Preparar les àrees de treball pel servei
  • Transportar utensilis i estris necessaris pel servei
  • Ajustar-se a les fitxes tècniques de producció i desenvolupament de cada plat
  • Verificar que la cuina mantingui tots els requisits de sanitat i nutrició
  • Planificar, executar i desenvolupar tota la preparació del servei (mise en place) de totes les partides
  • Verificar que totes les quantitats en gramatge, estàndars de qualitat, normes departamentals, polítiques i procediments, són mantinguts per tots els empleats de cuina
  • Encarregar-se d'un mode responsable de rebre, verificar, supervisar i distribuir el gènere rebut pels proveïdors
  • Assegurar-se de que tots els productes rebuts seran guardats a les seves temperatures corresponents
  • Realitzar els postres del restaurant d'un mode adecuat i profesional

IMPRESCINDIBLE:
-Experiència mínima de 6 mesos com ajudant de cuina
-Formació: ESO o similar
-Castellà
Valorable nocions de gastronomia japonesa

S'ofereix:
-Horari: rotatiu 5 dies a la setmana de dll a dv
-Jornada de 25 hores setmanals
-Salari: segons conveni
-Contracte obra o servei
Incorporació immedita
Municipi de trebal: Castelldefels


↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50