Oferta de treball: AJUDANT DE CUINA
Alta: 03/11/2021
Codi: 11360
Activitat de l'empresa Restaurants
Categoria ŔREA D’HOSTALERIA: Cuiners, cambrers i similars
Zona geogràfica Castelldefels
- Descripció:
Es precisa ajudant de cambrera/a per funcions de:
- Preparar les àrees de treball pel servei
- Transportar utensilis i estris necessaris pel servei
- Ajustar-se a les fitxes tècniques de producció i desenvolupament de cada plat
- Verificar que la cuina mantingui tots els requisits de sanitat i nutrició
- Planificar, executar i desenvolupar tota la preparació del servei (mise en place) de totes les partides
- Verificar que totes les quantitats en gramatge, estàndars de qualitat, normes departamentals, polítiques i procediments, són mantinguts per tots els empleats de cuina
- Encarregar-se d'un mode responsable de rebre, verificar, supervisar i distribuir el gènere rebut pels proveïdors
- Assegurar-se de que tots els productes rebuts seran guardats a les seves temperatures corresponents
- Realitzar els postres del restaurant d'un mode adecuat i profesional
IMPRESCINDIBLE:
-Experiència mínima de 6 mesos com ajudant de cuina
-Formació: ESO o similar
-Castellà
Valorable nocions de gastronomia japonesa
S'ofereix:
-Horari: rotatiu 5 dies a la setmana de dll a dv
-Jornada de 25 hores setmanals
-Salari: segons conveni
-Contracte obra o servei
Incorporació immedita
Municipi de trebal: Castelldefels
↑ pujar