Oferta de treball: XEF-SUSHIMAN   Alta: 27/02/2019   Codi: 9993

Activitat de l'empresa Bar Restaurant
Categoria ŔREA D’HOSTALERIA: Cuiners, cambrers i similars
Zona geogràfica Castelldefels
Descripció:

Nou projecte en el negoci de franquícies alimentàries precisa d'un apersona especialista amb paper de Xef Executiu per liderar el departament de cuina. Serà la persona responsable del disseny i creació de l'elaboració de receptes, cartes, menús. Supervisarà els processos de recepció de matèries primeres, emmagatzematge, descongelació, control de temperatures, manipulació, neteja i desinfecció es duguin a terme adequadament. Garantirà la qualitat en l'elaboració i presentació de plats.
IMPRESCINDIBLE:
-Experiència com a Xef Executiu de 2 a 5 anys treballant en Restauració Gourmet. Experiència Rellevant en alta cuina, Sushi fusió amb coneixements en Sushi Nikkei, Ceviches i Menjar saludable a l'estil de cafès a Bali, Califòrnia o Sydney per nomenar alguns.
-Idioma anglès Indispensable per a entrenament de personal estranger.
-Domini d'Excel mitjà-alt
Perfil creatiu i analític, proactivitat, dinamisme, lideratge, actitud positiva, treball en equip, Iniciativa, amb ganes d'adquirir un nou repte i amb passió cap a la seva professió. Amb clara orientació a resultats.
Se ofrece: S'ofereix:
-Contracte indefinit
-Salari: 25.000-35.000€ anuals més bons de producció
Municipi de treball: Castelldefels
Incorporació immediata


↑ pujar