Hemeroteca

       
Dilluns, 29 de novembre de 2021

Les Trobades Gastronòmiques tornen amb el xef Fran López i els guardonats de 2020 i 2021

La cita, organitzada pel Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i el Baix Llobregat, va servir com a sopar anual de cloenda de les activitats del Gremi i el lliurament de reconeixements als establiment, plats i cuiners destacats d'aquest any i de l'any passat, ja que l'acte no es va poder celebrar a causa de la pandèmia

El Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i el Baix Llobregat va organitzar el passat 28 de novembre la 17a edició de les Trobades Gastronòmiques de Castelldefels. La cita, que serveix per tancar l'any gastronòmic a la ciutat, va tenir lloc al Restaurant Embarcadero de l'Hotel Playafels i va incloure el sopar anual de cloenda de les activitats del Gremi així com el lliurament de reconeixements als establiment, plats i cuiners destacats de 2020 i 2021. L'acte va comptar amb la participació de l'alcaldessa de Castelldefels, Maria Miranda, la regidora de Turisme, Eva López, i el president del Gremi, Manuel Ángel Ortiz.

Les Trobades van comptar, com cada any, amb la presència d'un xef de reconegut prestigi. En aquesta ocasió es va tractar de Fran López, qui va ser l'encarregat d'impartir una conferència al públic assistent a l'acte. López és actualment el responsable dels restaurants Xalar de Castelldefels, Xerta de Barcelona i Villa Retiro a Xerta (Tarragona), aquests dos últims reconeguts amb una Estrella Michelin cadascun.

El president del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, Manuel Ángel Ortíz, creu que "aquesta trobada és un bon moment per intercanviar idees i fer propostes per a l'any vinent. Esperem que serveixi també per unir més el sector en defensa dels drets de tots".

Durant la vetlada es va procedir al lliurament dels guardons del Gremi d'aquest any:

Ruta de la Tapa 2020

1er Premi 2020: RESTAURANT LA LIANTA, LA TAVERNA PIJA DE LA CANIJA

2n Premi 2020: RESTAURANT CELESTE

3er Premi 2020: EL PÈNDUL, BEACH CLUB

A la millor tapa de la Ruta 2020: RESTAURANT SUNSET

 

Ruta de la tapa 2021

1er Premi 2021: RESTAURANT LES DELÍCIES

2n Premi 2021: RESTAURANT SUNSET

3er Premi 2021: RESTAURANT SUSO

A la millor tapa de la Ruta 2021: RESTAURANT LA LIANTA, LA TAVERNA PIJA DE LA CANIJA

 

Guardó 50 Aniversari

50 Aniversari 1970 - 2020: HOTEL FLORA PARC

50 Aniversari 1971 - 2021: GELADERIA JIJONENCA MASIÀ

 

Reconeixements especials

Antonio López Alfaro per la seva dedicació, afany, sacrifici i servei a la restauració a Castelldefels

Pedro Moya Colorado pels nous valors aportats a la restauració a Castelldefels

 

Premis "Excel·lència"per la seva trajectòria professional

Fernando Nieto Martínez

Alfons Riba Gispert

Àngel Ruiz Chust

Francisco Expósito Jordà

Ángel Aguinaga Amubieta

 

Xiringuito de l'any

Xiringuito de l'Any 2021: Xiringuito Tibu-Ron

 

Cuiners de l'any

Cuinera de l'Any 2020: Mª Antonia Alba Pérez

Cuiner de l'Any 2021: Miguel Ángel Bercero Buti

Per la seva col·laboració: Fran López

 

Cambrers

Per la seva dedicació, afany, sacrifici i servei a la restauració a Castelldefels:

Mónica Voltés Patiño

JuanPedro Calero Calero

 

Imatge notícia
Intervenció de l'alcaldessa Maria Miranda a les Trobades Gastronòmiques / RAMON JOSA
Imatge notícia
Conferència del xef Fran López / RAMON JOSA
Imatge notícia
Eva López, Manuel Ortiz i Maria Miranda, a les Trobades el passat 28 de novembre / RAMON JOSA
↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50