Recetas Comidas del Mundo 2012

Albóndigas de masa de pan con sopa de patatas

Albóndigas de masa de pan con sopa de patatas.

 

Alemania

 

 

500g harina

20g levadura

1/4 l leche

azucar segun gusto

1/2 cucharadilla sal

80g mantequilla

2 yemas

 

Sopa de patatas

 

400g patatas

1/2 bulbo de apio

2 zanahorias

100g puerro

1 cebolle

40g manteca

1 1/2l caldo de verduras

sal, pimienta, nuez moscada, mejorana

1/2 hoja de laurel

100g creme fraiche

perejil

cebollino

 

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