Recetas Comidas del Mundo 2012

Barquitos flambeados de moniatos

Barquitos flambeados de Moniato

 

Catalunya

 

 

 

Se ponen al horno los Moniatos. Se cortan transversalmente en 2 mitades para que quede forma de canoa. Se cubren con melaza. Se decoran con una vela construida con un palillo un trozo de papel triangular.

Se rocia de coñac y se flambea cuando se va a servir.

 

 

 

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