Recetas Comidas del Mundo 2012

Caracoles con cardos

Caracoles con cardos

 

Ingredientes

Alineo, pan, enojo guindilla, vino blanco cebolla, tomate, cebolla, almendras, jamón serrano, ajos, cascara de naranja.

Preparación

Lavar los caracoles, ponerlos a hervir, añadir cascara de naranja y las especies.

Hacer el sofrito con el tomate guindilla ajos y cebolla.

Cuando este ya hecho agregar los caracoles y el cardo.

 

Andalucia

 

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