Recetas Comidas del Mundo 2012

Coca de verduras

 

COCA DE VERDURAS

Catalunya

 

 

 

Ingredientes:


Lámina de masa brisa
cebolla
tomate
berenjenas
calabacín

Preparación:


Sofreír
la cebolla en una sartén con aceite.
Cortar berenjenas y calabacín en rodajas y pasarlas por la sartén con un poco de aceite.
Cortar tomate en rodajas y reservar.
Distribuir sobre la masa brisa una capa de cebolla, el tomate y las verduras.
Cocer en el horno, ya caliente, durante unos 20-30 minutos, hasta

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