Recetas Comidas del Mundo 2012

Cupcake

Cupcake

 

Ingredientes

  • Para 12 unidades:
  • 2 huevos
  • 125 g  azúcar
  • 100 g de harina
  • 1/4 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 sobre de levadura

Elaboración

Báte lo huevos con una batidora eléctrica de varillas, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir.

Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla anterior. Con una cuchara o una espátula mezcla todo con movimientos suaves y envolventes.

Coloca  la masa en los moldes

Introduce en el horno (previamente calentado) a 180 grados durante unos 20 minutos.

 

Decoración

  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 200  gr de azúcar glass
  • Batir y añadir colorante alimenticio. Decorar con manga pastelera
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