Recetas Comidas del Mundo 2012

Mantecados

MANTECADOS

 

Cuba

500 gr. Manteca

1100 gr. Harina

10 gr. Azucar glass

108 gr. Zumo de naranja

14 gr. Zumon de limon

Ralladura de mdia naranja

Ralladura de medio limon

Azucar para decorar

 

Mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien.

Reposar en un bol tapado con film, toda la noche al fresco (no frigorífico)

Con un rodillo estiramos y con un corta pastas vamos formando nuestros mantecados

Metemos al horno precalentado a 170º hasta que estén ligeramente dorados.

Sacamos y vamos pasando por azucar glass o granulado.

Enfriamos en una rejilla

Estos dulces estan más buenos pasados varios días.

 

lass="hps">i amb copia pastes anem formant els nostres mantegades
Fiquem al forn preescalfat a 170 º fins que estiguin lleugerament daurats.
Traiem i anem passant per sucre glass o granulat.
Refredem en una reixeta
Aquests dolços estan més bons passats diversos dies.

 

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