Recetas Comidas del Mundo 2012

Pasta flora

PASTA FLORA


 

Ingredientes:

1/2kg de dulce de membrillo
200gr de azúcar
250gr de harina de trigo
200gr de maizena
1 sobre levadura Royal
3 huevos
100gr de mantequilla
chorrito de vainilla disuelta en un poquito de leche

Pasos:

Se disuelve el membrillo en agua caliente, que quede como mermelada.
Se coloca en un bols todos los ingredientes secos (azúcar, harina, royal, maizena). Luego se pone la mantequilla que con las manos se deshace y entrevera bien. Se le agrega los huevos y la vainilla. La masa queda suave y tierna.
Precalentar el horno a 180º. Con harina y maizena se estira la mitad y se pone en asadera mantecada unos 30 min. Mirar que esté dorada la masa, se retira del horno y se pone el dulce. Con el resto de la masa se estiran unos bastoncitos y se forma como un enrejado encima del dulce; se pinta con huevo y al horno.


t"> la mantega que amb les mans es desfà i s'entremescla . Se li afegeix els ous i la vainilla. La massa queda suau i tendra.
Pre-escalfar el forn a 180 º. Amb farina i maizena s'estira la meitat i es posa en una safata amb mantega uns 30 min. Mirar que estigui daurada la massa, es retira del forn i es posa el dolç. Amb la resta de la massa s'estiren uns bastonets i es forma com un enreixat sobre del dolç, es pinta amb ou i al forn.

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