Recetas Comidas del Mundo 2012

Pastel de cebolla

Pastel de Cebolla

Ingredientes:

250 ml de leche
400 g de harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
6 cucharadas de aceite
  Para cubrir:
  1,5 kg de cebollas
300 g de tocino
4 cucharadas de aceite
un poco de sal
pimienta y comino
200 g de queso
4 huevos
Crema Franch

Elaboración:
 
En un bol batir la leche, la harina, el sobre de levadura.
El azúcar, sal y el aceite. Una vez bien mezclado, guardar la mezcla en un lugar bien templado
40 min., Para que la mezcla sube.
Después extender la masa en una bandeja del horno y por encima poner todos los ingredientes
para cubrir el pastel.
Metéis la bandeja en el horno durante 35 min., con la temperatura de 180 º. Una vez el pastel ya esté listo poner el queso rallado.

 

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