Recetas Comidas del Mundo 2012

Trufas

TRUFAS

 

Cuba

 

 

500 gr. Chocolate fundat

1 bote de leche condensada pequeño

4 yemas

30 gr. De mantequilla

1 chorro de coñac

Cacao puro valor

Poner la mantequilla, el chocolate y la leche en el microondas y fundir

Añadir las yemas una a una y mezclar bien para que no cuaje, incorporar licor

Volver a meter al micro unos segundos

Dejar enfriar 24 horas

Coger porciones del tamaño de una nuez dándole forma de bolita

Rebozar en el caco en polvo

Poner en un papelito para trufas.

 

an class="longtext"> 24 hores
Agafar porcions de la mida d'una nou donant-li forma de boleta
Arrebossar al cacau en pols
Posar en un paperet per tòfones.

 

↑ subir
©
Ayuntamiento de Castelldefels
Plaza de la Iglesia, 1 - 08860 Castelldefels
Teléfono: 93 665 11 50