Recetas Comidas del Mundo 2012

Vitel thoné

Vitel Thoné


Argentina

Ingredientes
 
- 1 redondo de ternera (aprox. ½ kg)
- 2 latas de anchoas
- 3 latas de atún
- 4 yogures naturales
- 5 cucharadas de mayonesa
- Verduras para caldo
 
 
elaboración
 
Hervir el redondo con las verduras durante 1 hora y media. Retirar del caldo el redondo y las verduras y dejar enfriar. Cortar la carne en rodajas finas.
Haga una salsa mezclando las anchoas, el atún, el yogur y la mayonesa. Poner las rodajas de carne en una bandeja y cubrirlas con la salsa.
Servir frío.

 

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