COCA DE VINAROS (Castellón) 

Ingredientes:

Pimiento morrón

¾ kg salsa de tomate natural

2 latas de atún

Piñones

Harina

1 tazón de aceite

1 tazón de agua

sal

Elaboración:

Preparar y extender sobre una bandeja una masa hecha de harina, aceite y agua.

Colocar sobre la misma la salsa espesa de tomate y el pimiento a tiras.

Distribuir por encima el atún y dispersar los piñones.

Colocar en horno hasta que la masa esté cocida.