Recetas Comidas del Mundo 2013

Tarta de almendra

 TARTA DE ALMENDRA  (Baix Penedes - Tarragones-)

 

PARA 4 PERSONAS

 

6 HUEVOS

300 G. De almendras crudas muchos

200 G DE AZÚCAR

MANTEQUILLA

HARINA para enharinar

 

 

PREPARACION

 

Batir las yemas Y SE claras de los huevos POR SEPARADO.

AÑADIR A ROYAS DOS CULLARADADES DE AGUA Y EL AZUCAR, y batir TODO. CUANDO TENER UNA PASTA CREMOSA, añadiendo las claras a punto de nieve y las almendras molidas.

Vierta la pasta resultante en un molde untado con mantequilla y enharinado.

Espolvorear con un poco de azúcar y hornear A 180 º. DURANTE APROXIMADAMENTE 35 min.

 

DIFICULTAD: MEDIA

PREPARACION: 25 MINUTOS

Tiempo de cocción: 35 MINUTOS

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