Recetas Comidas del Mundo 2014

Empanada (Pilar Beltejar)

EMPANADA  (Castilla La Mancha)

 

 

Ingredientes:

 

- ¾ de harina

- 2 tarrinas de nata

- 1 cuadradito de levadura

- 1 chorro de aceite

- ½ vaso de leche

- un poco de sal

- un poco de agua

 

Procedimiento:

 

Se une todo, se estira con el rodillo formando una bola y se deja reposar una hora. Luego se divide la masa en dos partes, una parte se estira en una bandeja y se añade el relleno (a elegir). Con la otra parte se forma una capa y se cierra la empanada. A continuación, se unta un poco de huevo por encima y se pone al horno.

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