Recetas Comidas del Mundo 2014

Pastel de cacao (Angel i Sheik Cordero)

Pastel de cacao  (Cataluña)
 



 


Ingredientes
 
- 4 huevos
- 150 g de almendra rallada
- 75 g de harina de cacao
- 200 g de azúcar moreno
- 250 g de harina integral
- 1 sobre de levadura
 
 
Preparación
 
Batir los huevos a punto de nieve con el azúcar. Añadir la harina integral, la levadura, la harina de cacao y la almendra rallada.
Poner un poco de mantequilla y una pizca de harina en un molde para el horno. Verter la masa hecha antes e introduzca en el horno durante 35 minutos a 180 º.
Para saber cuando está cocido, pinchar el pastel con un palillo y si sale seco, el pastel estará hecho.

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