Recetas Comidas del Mundo 2015

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y FONDANT (Charo Chanivet)

Ingredientes:

200 gr. de mantequilla

100 gr. de azúcar

350 gr. de harina

1 huevo

Un poco de vainilla en pasta o líquida

Preparación:

Mezclar el azúcar y la mantequilla blanda hasta que quede una masa, añadir el huevo, la vainilla y la harina pasada por tamiz.

Hacer una bola, tapar con film y reservar 30 minutos en la nevera.

Mientras  ir calentando el horno.

Estirar la masa con el rodillo a un grueso de 0,50 cm y con los moldes cortar las formas de la galleta.

Hornear a 170 grados unos 15 minutos.

Cuando estén hechas, dejar enfriar.

Estirar la masa de azúcar “fondant” y cortar a unos 0,05 cm con el mismo molde de la galleta, se superpone el fondant pegándolo con un poco de pegamento comestible.

↑ subir
©
Ayuntamiento de Castelldefels
Plaza de la Iglesia, 1 - 08860 Castelldefels
Teléfono: 93 665 11 50