Ingredientes:

Lámina de masa brisa

Cebolla

Tomates

Berenjenas

Calabacín 

Preparación:

Sofreir la cebolla en una sartén con aceite.

Cortar las berenjenas y el calabacín a rodajas y pasarlas por la sartén con un poco de aceite.

Cortar el tomate a rodajas y reservar.

Distribuir sobre la masa brisa una capa de cebolla, el tomate y las verduras.

Hornear, con el horno previamente caliente, durante unos 20-30 minutos, hasta que la base esté bien cocida.