Ingredientes:

Leche fresca
Cuajo
Azúcar
Galletas Maria
Preparación:

Poner  la leche y el azúcar en un cazo al fuego, cuando empieza a hervir le añadir el cuajo,  dejar que llegue a hervir, retirar del fuego y remover.   

Volver a  calentar retirando cuando hierva y repetir la operación varias veces.

Poner galleta en el fondo de un recipiente y añadir el líquido encima.

Dejar enfriar entre 8 y 10 horas y estará listo para comer.