Ingredientes:
Leche fresca
Cuajo
Azúcar
Galletas Maria
Preparación:
Poner la leche y el azúcar en un cazo al fuego, cuando empieza a hervir le añadir el cuajo, dejar que llegue a hervir, retirar del fuego y remover.
Volver a calentar retirando cuando hierva y repetir la operación varias veces.
Poner galleta en el fondo de un recipiente y añadir el líquido encima.
Dejar enfriar entre 8 y 10 horas y estará listo para comer.