Ingredientes (para 4-6 personas):
1 bote pequeño de leche condensada
100 gr. de coco rallado
3 huevos
2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Preparación:
Mezclar las yemas con la leche condensada, añadir el coco y 1/4 de litro de agua.
Incorporar las claras a punto de nieve.
Verterlo en una flanera caramelizada y dejar cocer en el horno al baño María durante 30 minutos aproximadamente.