Recetas Comidas del Mundo 2017

FLAN DE COCO Maite Díaz ESPANYA

Ingredientes:

1 bote pequeño de leche condensada

100gr. De coco rallado

3 huevos

2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde


Preparación:
Mezclar las yemas con la leche condensada, añadir el coco rallado  y 1/4l. de agua e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verter en una flanera caramelizada y dejar cocer en el horno, al baño maría, durante 30 minutos aproximadamente.

 

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