Recetas Comidas del Mundo 2018

PASTAFROLA Blanca Di Sciullio / Fernando Gotz ARGENTINA

Ingredientes:

125 g de mantequilla

125 g de azúcar

1 huevo

Ralladura de ½ limón

Esencia de vainilla

250 g de harina leudante

600 g de dulce de membrillo

Preparación:

Preparar la masa con la harina, la ralladura de limón, la mantequilla, los huevos y el azúcar.

Extender la masa con el rodillo, ponerla sobre una bandeja de horno. Reservar la que sobre.

A parte, fundir el membrillo al baño maría y extenderlo sobre la masa hasta cubrirla.

Decorar con la masa sobrante formando tiras.

Poner en el horno a 190º durante 30 minutos.

Servir frío.  

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