Recetas Comidas del Mundo 2018

ARROZ VEGETARIANO Sole Crespo MEDITERRÁNEA

Ingredientes:

Verduras:

Alcachofa

Calabacín

Zanahoria

Judías tiernas

Pimiento rojo y verde

Coliflor

Brócoli

Tomates

Pasta de carne de pimiento choricero

Oporto

Caldo de verduras:

Zanahoria

Puerro

Patata pequeña

Especias:

Sal

Pimienta blanca

Cúrcuma

Arroz

Preparación:

Sofreír todas las verduras menos el tomate. Añadir la carne de pimiento choricero y un chorro de vino de oporto. Dejar evaporar el vino.

Añadir el tomate y sofreír hasta que esté hecho. Añadir el arroz y remover durante un par de minutos. Añadir el caldo de verduras y dejar cocer según el tipo de arroz que utilices. 

↑ subir
©
Ayuntamiento de Castelldefels
Plaza de la Iglesia, 1 - 08860 Castelldefels
Teléfono: 93 665 11 50