Recetas Comidas del Mundo 2019

BOMBONES DE CHOCOLATE - CHOCKABLOCK Barbara Gallardo Fusión ANGLO-CATALANA

Ingredientes:

 

Chocolate: negro, con leche, blanco, triple chocolate y ruby

Mantequilla o queso philadelphia

Cereales: arroz, maíz, avena, trigo y centeno

Frutos secos: nueces, nueces de macadamia, almendras, quicos y cacahuetes.

Galleta: oreo y mantequilla

Virutas: chocolate, caramelo y coco

Sirope: chocolate Blanco, chocolate negro y fresa

 

Preparación:

El primer paso es derretir el chocolate en un bol. En otro bol, fundir la mantequilla o el queso philadelphia. A continuación, mezclar el contenido de los dos bols y saturarlo de cereales y/o frutos secos. Dejar enfriar 5 minutos.

Dar forma a los bombones y dejar enfriar 5 minutos más. A continuación, sumergir en chocolate líquido y rebozar con las virutas. Dejar enfriar los bombones y adornarlos con el sirope elegido.

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