Recetas Comidas del Mundo 2019

SOLOMILLO DE POLLO CON SETAS Mari Carmen Galera CATALUNYA

Ingredientes:

Filetes de pollo

Setas deshidratadas

Guisantes

Zanahoria

Vino blanco

Sal

Pimienta

Cebolla 

Ajos

Almendras 

 

Preparación:

Freír la carne con sal, pimienta, ajo y cebolla. Añadir la zanahoria cortada y a continuación, un chorito de vino blanco. Remover durante 3 minutos.   

Añadir el jugo de la setas (previamente puestas a remojo), hasta cubrir la carne. Dejar rustir durante 30 minutos aproximadamente.

Añadir las setas, los guisantes y la picada y calentar durante 10 minutos más.

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