Recetas Comidas del Mundo 2019

MILANESA DE CARNE Cristina Milá URUGUAY

Ingredientes:

 

Carne picada

Huevos

Pan rallado        

Harina

Pimienta

Sal

Ajo

Perejil

 

Preparación:

Mezclar en un recipiente la carne con los condimentos e ir agregando harina hasta formar una masa que no se desgrane. Separar la preparación en bolitas, como si fueran albóndigas.

Luego colocar en diferentes platos la harina, los huevos batidos y el pan rallado.

Aplanar las bolitas de carne y pasarlas primero por la harina, luego, con cuidado, pasarlas por el huevo y completar el proceso pasándolas por el pan rallado.

Se pueden freír o cocinar  al horno.

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